三ツ矢堂製麺 池袋サンシャイン60通り店

豚骨魚介スープは濃厚で最高。ゆずをその場ですってのせてくれるのは、いいパフォーマンスなんだけど、少なすぎて香りすら感じない。もうちょっと欲しいところ。

池袋サンシャインの近くにあるつけ麺屋さん。雑居ビルの2階にあり、階段で行くと「本当にここ？」と思われる扉の奥にあります。 つけ麺は提供の際に柚子をかけてくれるのは面白い。ただ、提供時間が15分近くかかったのは長い気がしました。 あとはつけ麺あるあるですが、つけ汁がすぐぬるくなるのは仕方ないとは言え、なんとかならないのかなぁと思います（個人的には熱々の汁の方が好みです）。

UNIQLOのすぐ近く2階にあります。 ラーメンに柚子、、？と不安でしたが、魚介系豚骨に少しの柚子は味は気にならないけれどさっぱりした香りがありとても相性が良かったです。 麺もスープも美味しかった！ 11時すぐに行きましたが店内には5名ほどいました。平日11時前半なら混まないと思います。

席について15分くらい待ったところで何も来ないので聞いたところ、まだ作ってない、とのこと。 キャンセルを申し出るがすぐ出すのでとのゴリ押し。後ろで先輩がにらんでおり可哀想だったので許可。 3分したら来ましたが、これをすぐと言うのだろうか？追加で残念なのは持ってきた時に、お待たせして申し訳ないも言わなかったこと。 ゆずはスープの匂いにすぐ消えるし、味はレビュー程ではないです。もしかしたら、気分悪かったせいかもですが、とにかく残念な店でした。 追記、気を取り直して味わい直したら、スープ割はまぁまぁ美味しく感じました。

土曜日の午後5時すぎに初訪問です。ビルの入口に入ると右手にあるエレベーターか、そのまま中央に進むと階段（薄暗い）で2階に上がります。どちらも2階のドアが開けると店内となります。店内の入口に食券自販機がありますので、そちらでまず、食券を購入。すぐに店員さんが席の案内と食券を預かります。この時間帯の先客はカウンターに３名、テーブル席に６名で、店員さんから「お好きな席へ」の案内となりました。 座席は厨房に向かってカウンター6席ぐらい。他はテーブル席で10名、ボックス席4-6名座れる席がありました。お冷はセルフ、テーブルセットは紙ナプキンぐらいで調味料類はありませんでした。 今回は「まる得味つけ麺（1380円）」、「大盛り（150円）」を注文。待つこと、７～８分で着丼。店員さんの麺へゆずを振りかけられる、このお店の特徴。 スープは見た目以上に濃厚で甘めに感じ、麺はツルツルという感じ。とても美味しかったです。鯛とホタテのスープ割（テーブルのポット常設）で、最後まで美味しさを楽しめました。 店員さんが５名ぐらいでした。週末だったせいかもしれませんが、回転が良さそうです。外国籍の方が多いですが、接客対応も良かったと思います。交通系電子マネーは使えますが、QRコードやクレカ決済ができませんでした。ご注意を。