HONMONO
HONMONO
86
S · 本物

すしざんまい 本店

4.3(9053 reviews)

〒104-0045 東京都中央区築地4丁目11−9

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How the HONMONO score works

Visits
55/559053 reviews
Quality
26/404.3/5.0
Trust
5/5Stable

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Sushi Zanmai Honten is a classic sushi restaurant in Tokyo's Chuo Ward, famous for the beloved statue of its president in the Tsukiji area. The kitchen is praised for consistent quality in every single piece, from its recommended three-cut selection of bluefin tuna to fatty otoro tuna belly, shiroebi (sweet white shrimp), and ikura (salmon roe). At the counter, you can enjoy the lively atmosphere as the chefs work with spirited calls and a brisk rhythm, shaping each piece before your eyes. This popular spot draws lines of eager diners, and the fast turnover means visitors and travelers alike can settle in and savor genuinely high-quality sushi with complete peace of mind.

予約・詳細情報

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Getting there

〒104-0045 東京都中央区築地4丁目11−9

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Opening hours

  • 月曜日: 24 時間営業
  • 火曜日: 24 時間営業
  • 水曜日: 24 時間営業
  • 木曜日: 24 時間営業
  • 金曜日: 24 時間営業
  • 土曜日: 24 時間営業
  • 日曜日: 24 時間営業

Google reviews

キミ

テーブル席、カウンター席有り。 荷物置きの上に水避けの布を掛けてくれる。 至れり尽くせり。 元気のよい声に誘われ入る😆 私は、本マグロおすすめ3種盛り。 麺ズは、マグロ、たこ、かんぱち、味、いわし。 大変美味しかったです😊

tabo k

築地で朝から優勝。ディズニー翌日のご褒美寿司 ディズニーの翌日、朝食を兼ねて築地へ向かいます。 せっかく築地に来たならということで、見つけたのが「すしざんまい本店」。せっかくなので入ってみることに。 朝10時前だというのに、お店の前にはすでに行列。3組ほど並んでいましたので、私たちも最後尾へ。5分ほどで店内に案内されたものの、今度は店内のウェイティング席へ。さらに10分ほど待って、ようやくテーブル席に案内されました。さすが人気店ですね。 店内に大きく貼られていた「くじらの尾の身」が気になり、こちらを注文。さらに、大トロ、トロタク、カリフォルニアロール、蟹味噌軍艦、いわし、あじもいただきます。 くじらの尾の身は、とろけるような食感と濃厚な旨味で想像以上の美味しさ。これは頼んで正解でした。 大トロも口に入れた瞬間に脂がふわっと広がり、さすがの旨さ。 そしてトロタク。これ、誰が考えたのか分かりませんが、まさに神コンビ。トロの旨味とたくあんの食感が絶妙で、間違いない美味しさです。 いわしとあじは脂がしっかり乗っていて鮮度抜群。特にいわしは美味しすぎて思わずおかわりしてしまいました。 ディズニーで遊び倒した翌日、疲れた体に沁みる美味しいお寿司。朝からちょっと贅沢な時間となりました。 ごちそうさまでした。 すしざんまい 本店 東京都中央区築地4-11-9 #築地グルメ #築地寿司 #すしざんまい #東京グルメ #東京寿司 #寿司好き #朝寿司 #築地食べ歩き #東京観光 #ディズニー旅行 #ディズニー翌日 #東京旅行 #寿司スタグラム #グルメ旅 #食べ歩き #グルメ好きな人と繋がりたい #海鮮好き #大トロ #トロタク #築地場外市場

浪岡悠太

築地の王道「すしざんまい本店」。入口の名物社長像からしてテンションが上がる、観光でも間違いない一軒です。 店内は広く活気があり、カウンターでは職人さんがテンポよく握るライブ感も楽しめます。初めてでも入りやすく、安心感のある雰囲気。 今回特に印象的だったのは、本日おすすめの白エビ。口に入れた途端とろけて消えるほどのやわらかさと甘みで、鮮度の良さがダイレクトに伝わる一貫。これは思わずおかわりしたくなるレベル。 いくらは粒がしっかり立っていてプチっと弾ける濃厚さ、中トロは脂のノリが絶妙でとろける美味しさ。白身やエビも透明感があり、一貫一貫のクオリティが安定しているのはさすが。 ネタの良さ、店の活気、入りやすさのバランスが非常に良く、「築地でどこ行こう?」と迷ったらまずここでOKと思える安心感。観光でもリピートでも満足できるお店です。

山本拓海

築地といえばやっぱり一度は行きたい有名店。観光地ど真ん中にありながら、味はしっかり本格派でした。 まずマグロはさすがのクオリティ。中トロは脂がくどすぎず、口の中でとろけるバランスが絶妙。赤身も旨みが濃く、ネタの鮮度の良さを感じます。シャリはやや小ぶりで、ネタとの一体感を楽しめるタイプ。 店内は活気があって、職人さんの威勢のいい声が飛び交う雰囲気も築地らしくて楽しい。観光客も多いですが、回転が早いので思ったよりスムーズに入れました。 価格は街の寿司屋と比べると少し高めですが、立地とブランド力、そして安定感を考えると納得。 気軽に質の良い寿司を食べたいときには安心して選べるお店だと思います。

Philip Park

Sushizanmai Honten at Tsukiji is always packed, but we only had to wait about 10 minutes for a table, which wasn’t bad at all. We ordered a ton of sushi and everything was really good! The sampler platter is a great way to start — you get one piece of many popular items so you can try a bunch at once. The uni was incredibly creamy, and the fatty tuna (toro) literally melted like butter in your mouth. So delicious! There are lots of smaller pop-up Sushizanmai spots nearby, but eating inside the main restaurant at a proper table while sipping a highball felt so much more relaxing. Way better than standing and eating while people are shoving and crowding all around you. If you’re in the Tsukiji area and want good sushi without the chaos, this place hits the spot. Highly recommend! 築地のすしざんまい本店はいつも混んでいますが、席が空くまで約10分くらいしか待ちませんでした。 たくさんお寿司を注文しましたが、どれも本当に美味しかったです! 特にサンプラー(盛り合わせ)はおすすめで、人気ネタを一貫ずついろいろ食べられるのでいいスタートになります。 うにはクリーミーで最高に美味しくて、大トロは口の中でバターのようにとろけました。 近くには同じチェーンの小さな立ち食い店がたくさんありますが、本店でテーブル席に座ってハイボールを飲みながら食べる方が、人が押し合いへし合いする中で立つより断然リラックスできました。 築地で落ち着いて美味しいお寿司が食べたいなら、ここはかなりおすすめです!

2026年8月12日 (information as of this date)

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