鮨聖

友人の紹介で行ってから既に10回は利用している素晴らしいお店。味が美味しいだけでなく、圧倒的にコスパがいい。大将の人柄もよく、旬の寿司について色々と教えてくれる。 英語もあるので海外のお客さんも多いが、日本人にも非常におすすめできる名店。 個人的にはアジが絶品。 予約は取りにくいので早めに。 直前だと逆に空いていることもある。 コースの基本のネタは大きく変わらないので、コースだけだといつも同じになってしまうため、適当にコースに追加するのが良い。 また行きたくなってきた。

築地にある大人気店「鮨聖」さんです。 築地駅を出て徒歩６分程の場所にお店はあります。 こちらは予約必須です。 毎月１５日に翌月の予約の受付が開始になります。 人気店なので速攻で予約が埋まります。 今回は、にぎりおまかせを注文。 シャリの酢は控えめで、握りの数は結構多めです。 どのネタも丁寧な仕事がされていて、お気に入りは平目とシロイカです。 大将は明るくユーモアのある方で、緊張感なく食事が楽しめます。

予約がとれにくいお店です。2人でお邪魔しました。今回は握りおまかせ１５貫をいただきました。お食事は、たまたまかと思いますが、シャリの味つけが濃かった事とわさびがきいてない事、ネタの切り身が厚くまた筋が有るものはとても気になりました。飲み物等こちらからお願いしないとサーブされません。オススメの日本酒は美味しかったです。

名古屋から旅行した際に、ひとりで伺いました。平日のお昼でしたが、オープン間際に電話して予約しました。 新しいお店だそうで、中はとてもきれい。 頼んだもの（単品） ○いさき ○白えび ○穴子 ○いか ○かすごだい ○ほっき貝 ○金目鯛 全部美味でした。特にいさき、かすごだい、ほっき貝、金目鯛が好みでした。ボードにおすすめのネタが書いてありますが、書いてないおすすめのネタを大将が教えてくれます。 1番最初にいさきが出てきましたが、絶品過ぎて時止まりました、、、 その後も美味しいの連続。全部丁寧に仕事がされてて、大将の職人ぶりが美しいです。じっと見てしまいました（やりづらかったらすみません） 7巻で5000円程度。旬のおすすめのやつを単品で頼んだのでやや高くなってますが、ランチは8巻くらいで3000円のコースもあります。 とても美味しかったです。また行きます。

土曜日の昼、事前に予約してから伺いました。(必ず予約してからいくことをオススメします) 女性にはランチ7貫のセットでも十分ボリューミーです。 鮨のネタが全部新鮮で、見た目もとても美しく、楽しい食事ができました。いくつか写真撮り忘れました。。 隣のお客さんや店主さんとも軽く会話ができたり、お酒も進みました☺ また代々木から伺います！